عدد المساهمات : 154 نقاط : 329 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/03/2011 الموقع : قلب خلي
موضوع: شوربة الخضار اللذيذة بالصور الأحد مارس 20, 2011 11:18 am
يللا بسم الله نبدأالمقادير :-
1 حبة بطاطس مقسمة نصفين طوليا - 2 حبة جزر مقسمة نصفين طوليا - 2 حبة كوسة ( قرع أخضر ) مقسمة نصفين طوليا - 1 حبة بصل مقسمة نصفين طوليا - 1 حبة طماطم مقسمة نصفين طوليا - نص كوب كرافس اخضر مكعبات - نص كوب كزبرة و بقدونس مفروم - كمية من اللحم مكعبات صغيرة ( أنا استخدمت 100 غرام فقط) - ربع كوب زيت + رشة ملح + فلفل اسود + حبتين هيل - 1 لتر ماء
الخطوة الأولى :توضع كل المكونات في طنجرة و ترفع على النار يضاف لها الزيت + الملح + الفلفل الاسود و تترك لتنضج على نار متوسطة الحرارة ( مقدار الماء اختياري في ناس تحب الشوربة خفيفة و في ناس تحبها ثقيلة )
الخطوة الثانية :في الخلاط الكهربائي ( الخاص بالعصائر ) نخلط الشوربة جيدا حتى نحصل على قوام كريمي حلو
الخطوة الثالثة :نقدم الشوربة ساخنة و نزينها بأوراق البقدونس و نقدم معاها خبز محمص
ملحوظة : عدم تضيع الوقت في تقطيع الخضار لانها بالاخير ستوضع في الخلاط